Заварное тесто на молоке сделает кольца слегка хрустящими снаружи и воздушными, с большими полостями внутри. Густой творожный крем со сливками и сгущенным молоком хорошо усядется на кольца и будет плотно держаться внутри, создавая пирожным объем.
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан
- Куриное яйцо — 4 шт.
- Молоко 2,5% жирности — 1 стакан
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Сливочное масло — 100 г
Для крема и подачи:
- Творог 9% жирности — 400 г
- Сливки 35% жирности — 1 стакан
- Сгущенное молоко — 1.5 ст. л.
- Сахарная пудра — 2.5 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Клубника — по вкусу
- Мята — по вкусу
Приготовление — на сайте.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии