Наш уютный дом

Заварной зефир с лёгким кофейным ароматом и приятной кислинкой яблок. Этот кофейный зефир быстро стабилизируется и практически не липнет к рукам. Я присыпала его какао-порошком, но сюда также отлично подойдёт покрытие шоколадом. Ингредиенты на кофейный зефир 18 штук диаметром 5 см, весом около 20 г

Рецептов паштетов есть великое множество (у меня целая отдельная книга есть!:), и общие принципы там, конечно, одинаковые. Но, как говорится, дьявол в деталях. Постепенно начал осваивать книгу. Итак, начнем с французского варианта - Pate de foie.
1.



- 500г печени
-

Нежный кофейный торт по мотивам известного десерта «Тирамису». Я решила добавить в торт малину, получилось вкусно. Основа десерта из измельчённого печенья Савоярди, орехов и кофейного ганаша. В качестве прослойки — малиновый мусс с маскарпоне. У него ненавязчивый малиновый вкус и аромат. Ну и какой

Тыквенные супы вещь неоднозначная. Одни их сильно любят, другие терпеть не могут:). Раньше я к этому овощу относился достаточно равнодушно, но последние пару лет вполне себе полюбил. Я уже выкладывал варианты и просто тыквенного супа, и с яблоком, теперь вот предлагаю сделать тыквенный супчик с

Торт "Сказка" — классический десерт советской эпохи, появившийся в 1960–1970-х годах. Его рецепт был стандартизирован по ГОСТу и массово производился государственными кондитерскими фабриками. Название отражало сказочное оформление: торт часто украшали в виде "волшебной поляны", "берёзового полена"