Яблочно-грушевая шарлотка. Рецепты Белоники

 

Ингредиенты:

• Яблоки — 500 г
• Груши — 500 г
• Мука — 400 г
• Сливочное масло — 250 г
• Сахар — 200 г
• Яйца — 5 штук
• Разрыхлитель теста — 1 пакетик
• Ванилин — 1 пакетик

* Форма желательно разъемная, смазать маслом
Хотите хрустящую карамельную корочку, обсыпьте масло в форме сахаром.
Тут форма не меньше 27 см.

Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром (руками или миксером), вбить яйца, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать с порезанными кубиками или тонкими дольками яблоками и грушами. Поставить в духовку на 170 градусов на 1 час, поглядывайте.