Предлагаю рецепт простого и в тоже время сытного салата под названием "Чайка". В его состав входят вполне доступные продукты: сыр, горошек, яйца и лук, заправляется майонезом. Готовится очень просто и достаточно быстро, при этом имеет интересный вкус. Пикантность этому блюду придаёт сыр, именно он во многом влияет на итоговый вкус салата "Чайка".
Для приготовления салата "Чайка" потребуется:
сыр твёрдых сортов - 100 г;
горошек консервированный - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
лук (средний) - 1/2 шт.;
соль - по вкусу;
майонез для заправки.
Яйца сварить вкрутую (варить после закипания воды 10 минут), после этого остудить и очистить. Нарезать яйца на небольшие кубики, переложить в миску. Почистить половину луковицы, мелко нарезать, залить кипящей водой и сразу слить кипяток, переложив лук на сито, после этого промыть очень холодной водой, дать стечь лишней воде. Благодаря такому способу обработки, лук потеряет свою горечь, но останется достаточно хрустящим. Если хотите, чтобы лук был более нежным, тогда нарезанный лук не ошпаривайте кипятком, а обжарьте на растительном масле, помешивая, до мягкости, а затем остудите.
Подготовленный лук переложить в миску с нарезанными яйцами. Натереть сыр на крупной тёрке.
Добавить сыр в миску с луком и яйцами. Немного натёртого сыра я оставила для оформления.
Добавить в миску горошек без жидкости (несколько горошин я оставила для оформления блюда), посолить салат по вкусу, перемешать.
Перед подачей салат "Чайка", приготовленный с яйцами, сыром и горошком, заправить майонезом, перемешать.
Подать это вкусное, сытное блюдо можно в одном салатнике, а можно сформировать порционно с помощью сервировочного кольца. Я подала этот салат порционно, придав ему форму с помощью кольца. Верх салата я посыпала отложенным натёртым сыром. Поверх сыра выложила горошек в виде чаек.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17568
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_гороха #Блюда_из_сыра #Праздничные_салаты #Салаты_с_крупами_или_бобовыми
Свежие комментарии