Пюре из картофеля и брокколи

Ингредиенты:

• Картошка — 500 г
• Брокколи — 500 г
• Сливочное масло — 40 г
• Молоко — 100 г

Для подачи:

• Хрустящий жареный лук — по вкусу

Приготовление:

1. Положите очищенный картофель в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите до готовности.

На это уйдет примерно 20-25 минут с момента закипания.

2. Разберите брокколи на мелкие соцветия. Бросьте в кастрюлю с картофелем примерно за 10 минут до готовности корнеплода.

3. Слейте воду из кастрюли. Посолите отваренные картофель и капусту, положите к ним сливочное масло. Нагрейте молоко и влейте к овощам. Пробейте блендером в пюре.

Приятного аппетита!