Хочу познакомить вас с отличным рецептом быстрого маринования помидоров. Помидорчики получаются очень вкусными, а входе приготовления ничего не надо варить и кипятить. Главное - взять помидоры хорошего качества, чтобы были крепкими и с твердой кожицей, и вымыть банки. Банки я не стерилизую, а только мою с помощью любого моющего средства. Но таким быстрым способом мариновать помидоры можно только тем, у кого есть возможность хранить их в холодильнике или погребе.
Для приготовления быстрых маринованных помидоров понадобится (на одну 3-х литровую банку):
помидоры - сколько поместится в 3-х литровую банку;
вода - сколько поместится в 3-х литровую банку;
соль - 3 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
листья черной смородины - 5 шт.;
листья вишни - 5 шт.;
укроп (зонтики) - несколько веточек;
чеснок - 5 зубчиков.
Помидоры перебрать и вымыть.
Приготовить листья черной смородины, вишни, укроп и чеснок. Уложить их на дно банки.
Заполнить банку помидорами, все время встряхивая, чтобы поместилось больше помидор и они разместились плотнее. И прямо в банку насыпать соль и сахар.
Затем залить содержимое банки холодной водой, добавить уксус и закрыть банку обычной полиэтиленовой крышкой. Сразу убрать на хранение в прохладное место (погреб или холодильник). Воду брать только колодезную, а если использовать водопроводную воду, то ее нужно обязательно прокипятить и остудить.
Приятного аппетита и вкусной зимы вам!
Рецепт https://rutxt.ru/node/2459
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_помидоров #Рецепты_помидоров_на_зиму
Свежие комментарии