Кулинария

Пирог с яблоками и тыквой в мультиварке

В мультиварке можно испечь для домашнего чаепития очень вкусный и ароматный пирог с яблоками и тыквой. Рецепт несложный. Тыква добавляется непосредственно в тесто. В этой выпечке изумительно вкусная верхушка из долек яблок в карамели. Вкус этого пирога, наверняка, понравится всей семье, а аромат яблок и тыквы в процессе выпечки наполнит ваш дом!

Для приготовления пирога с яблоками и тыквой в мультиварке нам потребуется:
тыква, очищенная от кожуры и семечек, - 210 г;
мука - 160 г;
сахар - 100 г;
растительное масло - 40 мл (в тесто) + для смазывания пергамента;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 7 г;
ванилин - 2 г;
яблоко (крупное) - 1 шт.;
соль - щепотка;
корица - щепотка;
сахар (я брала тростниковый сахар) - 1 ст. л.

В миске для замешивания теста соединить яйца и 100 грамм сахара.

Взбить яйца с сахаром в течение 3-4 минут с помощью миксера.

210 грамм очищенной тыквы натереть на мелкой тёрке и добавить в миску к яйцам, взбитым с сахаром.

Добавить растительное масло, корицу и ванилин, перемешать миксером.

Всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель.

Перемешать тесто лопаткой до однородного состояния. Тыквенное тесто для пирога получится не жидким, вязким.

Чашу мультиварки подготовить к выпечке, застелив дно чаши пергаментом и смазав пергамент растительным маслом, присыпать 1 столовой ложкой сахара (я присыпала тростниковым сахаром).

Яблоко нарезать на тонкие ломтики и выложить на дно чаши.

Поверх яблок аккуратно выложить тыквенное тесто и разровнять.

Пирог с яблоками и тыквой выпекать в мультиварке под закрытой крышкой на режиме "Выпечка" 50 минут.