Сытный и диетический суп из цветной капусты с курицей – рецепт

Ингредиенты

Вода

2,5 литра

Грудка куриная

1 штука

цветная капуста

300 граммов

Рис

1/3 стак.

Картофель

2 штук(и)

Лук репчатый

1 штука

Морковь

1 штука

Соль

по вкусу 

Зелень

1 пучок

Гарантируем, этот рецепт супа с цветной капустой и курицей станет вашим любимым!

К тому же готовится он просто и быстро, а по сытости не уступает другим видам супов. Суп из цветной капусты с курицей можно есть на диете и тем, кто соблюдает ПП. Для этого нужно выбрать нежирные части тушки птицы – грудку на кости или чистое филе. Такой суп получается легким, при этом надолго утоляет голод. Рецепт супа из цветной капусты с курицей пошагово выглядит так.

ШАГ 1. Куриную грудку промыть, убрать кожу и порезать на равные куски.

ШАГ 2. Налить в кастрюлю воду, опустить туда куски курицы. Посолить, варить 30 минут.

ШАГ 3. Картофель, морковь мелко порезать.

ШАГ 4. Кочан цветной капусты разделить на соцветия и каждое разрезать пополам.

ШАГ 5. Рис хорошо промыть в холодной воде.

ШАГ 6. Из бульона достать курицу, положить в кастрюлю рис, картофель и морковь. Посолить. Варить около 15 минут.

ШАГ 7. В кастрюлю положить мясо и цветную капусту. Варить 10 минут.

ШАГ 8. Покрошить зелень и добавить в готовый суп.