Лодочки из кабачков, фаршированные куриным филе и запечённые в духовке, - очень вкусное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве полноценного обеда или ужина. Попробуйте! Готовятся такие кабачки достаточно просто, а получаются прекрасными на вкус.
Для приготовления лодочек из кабачков с куриным филе в духовке понадобится:
1 куриное филе;
1 морковь;
1 луковица;
100 г сыра твёрдых сортов;
4 кабачка;
сухарики пшеничные - по вкусу;
томатная паста - 1,5 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать на маленькие кубики.
Для это блюда лучше взять молодые кабачки, с мелкими семечками. Кабачки разрезать пополам (с молоденьких кабачков шкурку можно не снимать), вынуть сердцевину (мякоть). Получившиеся лодочки посолить и поперчить.
Мякоть кабачков нарезать кубиками. Очищенный репчатый лук нарезать достаточно мелко. На разогретом подсолнечном масле на среднем огне обжарить кусочки куриного филе до золотистого цвета, затем добавить натёртую морковь, нарезанную мякоть кабачков и лук, томатную пасту, немного нарезанной зелени, поперчить, посолить, хорошо перемешать и потушить на небольшом огне под крышкой минут 7-10, иногда помешивая. Полученной смесью из куриного филе и овощей наполнить лодочки из кабачков, сверху посыпать измельчёнными сухариками (сильно измельчать сухарики не нужно, чтобы были и крупные, и мелкие кусочки).
Лодочки из кабачков, фаршированные куриным филе и овощами, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут, затем посыпать натёртым сыром и запекать до расплавления сыра.
Кабачки и куриное филе - прекрасное сочетание. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается и вкусным, и сытным. Подавать можно и в тёплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10262
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Закуски #Запеченное_мясо
Свежие комментарии