Очень люблю творожную выпечку. Поэтому решила я сегодня приготовить рулет из творожного теста со сгущенкой и маком. Получился просто замечательный десерт к кофе. Хрустящее тесто сверху и нежное, мягкое внутри. Просто невозможно пройти мимо этого лакомства!
Для приготовления рулета из творожного теста с маком вам потребуется:
250 г творога;
110 г сливочного масла комнатной температуры;
80 г сахара;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
2/3 ч. л. разрыхлителя;
180 г муки;
мак и вареная сгущенка жидкая - по вкусу;
сахарная пудра для подачи;
яйцо или молоко для смазывания рулета (немного).
Замесим тесто. Для этого перемешаем в миске творог и масло в однородную массу. Добавим сахар, соль, ванилин и еще раз перемешаем. Муку смешаем с разрыхлителем и просеем в тесто постепенно. Долго месить не нужно. Должно получиться мягкое творожное тесто. Скатаем его в шар и уберем на 40 минут в холодильник.
Затем разделим тесто на 2 части. Каждую раскатаем в пласт толщиной 5 мм.
Смажем его сгущенкой и посыпем маком.
Свернем рулетом, аккуратно защипнем край.
Переложим наши рулетики из творожного теста на противень, застеленный пергаментом. Смажем молоком или яйцом и посыпем маком. Поставим противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 35 минут, до зарумянивания.
Готовым рулетам даём остыть.
Затем посыпаем сахарной пудрой и нарезаем аппетитные рулеты из творожного теста.
Приятного чаепития!
Рецепт https://rutxt.ru/node/5017
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Рулеты #Выпечка
Свежие комментарии