Когда начинается сезон ягод, моя семья даже не просит, а требует сладких вареников. Я пробовала готовить их по многим рецептам, но остановилась на этом. Хочу и Вам предложить рецепт паровых вареников с ягодами на дрожжевом тесте.
Для приготовления вареников с ягодами на пару понадобится:
молоко - 200 мл;
дрожжи сухие - 7-8 г;
сливочное масло - 75 г;
сахар - 1 ст.
соль - щепотка;
яйцо - 1 шт.;
мука - сколько возьмёт тесто.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ягоды черешни;
клубника;
сахар - по 1 ч. л. в каждый вареник.
В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром, затем добавить щепотку соли, яйцо и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешать
и всыпая частями просеянную муку замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час.
Черешню помыть.
И вынуть из нее косточки.
Клубнику вымыть и очистить от листочков.
Подошедшее тесто обмять, скатать в колбаску и разрезать на ровные, небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатать в лепёшку и выложить на неё по 1 чайной ложке сахара, половинки черешен и клубнику. Если клубника большая, можно её разрезать на несколько частей или пополам.
Защипнуть края вареника косичкой.
Чашу пароварки смазать растительным маслом, выложить на неё вареники и готовить на пару 10-15 минут.
Готовые сладкие паровые вареники выложить в миску
и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6175
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_клубники #Блюда_из_черешни #Классические_вареники
Свежие комментарии