Кулинария

Горячие бутерброды из лаваша на сковороде

Бутерброды - это, пожалуй, самый популярный быстрый перекус в любой семье. Как правило, бутерброды делают на ломтике хлеба. Я предлагаю более «оригинальный» вариант - горячие бутерброды, приготовленные из лаваша на сковороде. С начинками безусловно можно экспериментировать, но очень удачной является сочетание лаваша с колбасой, помидорами и сыром.

Готовятся бутерброды и просто, и быстро, их можно подать и к завтраку, и к вечерним посиделкам, и в качестве перекуса. Кстати, эти аппетитные, сытные бутербродики можно взять с собой в недолгую дорогу или на пикник. Они «не разваливаются» и прекрасно держат форму.

Для приготовления горячих бутербродов из лаваша на сковороде потребуется:
лаваш тонкий - 1 шт.;
колбаса (я взяла копчёную колбасу) - 6 ломтиков;
помидор свежий - 0,5 шт.;
сыр твёрдый - 40 г;
майонез любой - 2 ч. л.

Кулинарными ножницами разрезать тонкий лаваш на две равные половинки.

Одну сторону заготовок (приблизительно, 1/4 часть) смазать майонезом, оставляя чистыми края, как на фото.

На смазанную майонезом часть лаваша выложить ломтики колбасы. Я использовала копчёную колбасу, но можно взять любую на ваш вкус.

На колбасу разложить нарезанный полукольцами помидор.

Натереть сыр, присыпать им колбасу с помидорами.

Начиная со стороны, на которую выложена начинка, аккуратно свернуть лаваш в форме конверта, подогнув края внутрь. У нас получатся 2 бутерброда из лаваша с колбасой, помидорами и сыром.

Обжарить бутерброды из лаваша на разогретой сухой сковороде (я использовал сковороду гриль) с двух сторон до румяности (на обжаривание в общей сложности потребуется около 1-2 минут).