Кулинария

Салат "Ричард"

Хочу предложить вам рецепт очень нарядного и вкусного салата "Ричард" для новогоднего стола. Смотрится салатик невероятно красочно! Мясо для этого блюда можно использовать любое, у меня - отварная говядина, также можно приготовить и с говяжьим или свиным языком. Попробуйте обязательно, салат замечательный получается!

Для приготовления салата "Ричард" понадобится:
говядина отварная (или другое мясо) - 200 г;
кукуруза консервированная - 150 г;
морковь отварная - 1 шт.;
яйца вареные - 2-3 шт.;
картофель отварной - 2 шт.;
орехи грецкие - 8-10 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
майонез - по вкусу;
зерна половины граната, зерна кукурузы, зелень петрушки для украшения.

Любую глубокую форму застелить пищевой пленкой. Отварную морковь натереть на мелкой терке, выложить в форму первым слоем, смазать майонезом.Орехи очистить и ядрышки порубить. Выложить орешки вторым слоем, смазать немного майонезом.

Третий слой - консервированная кукуруза + майонез.

Далее выложить слой натертых на крупной терке вареных яиц, чуть соли + майонез.

Отварную говядину нарезать небольшими кусочками и выложить в салат следующим слоем. Мясо немного посолить и поперчить, смазать майонезом.

Далее - слой натертого на крупной терке вареного картофеля. Этот слой майонезом не смазывать, хорошо утрамбовать.

Затем салат "Ричард" аккуратно перевернуть на тарелку, убрать форму и пленку.

Сверху салата нанести густую сеточку из майонеза.

Украсить салат зернами граната и кукурузы.

Поместить вкусный, красивый и очень нарядный праздничный салат "Ричард" в прохладное место для пропитки на 30-40 минут и можно подавать к столу, украсив зеленью петрушки.