Печенье «Твикс»

Очень вкусное печенье с карамелью, покрытое тонким слоем шоколада, не обязательно покупать в магазине. Можете приготовить его дома.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 90 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г
• Сливки 33% жирности — 1.5 ст. л.
• Шоколадные капли — 200 г
• Сахарная карамель — 300 г

Приготовление:

1. Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавьте муку. Хорошенько перемешайте.
2. Выложите тесто в форму для запекания тонким слоем, разровняйте. Отправьте в духовку на 30 минут. Готовый корж остудите.
3. Смешайте карамель со сливками в сотейнике. Нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до получения однородной консистенции. Можете взять карамельные конфеты и растопить их со сливками.
4. Вылейте карамель на корж и уберите в холодильник минимум на 1,5 часа.
5. Полученный корж с карамелью нарежьте на прямоугольные тонкие кусочки.
6. Растопите шоколадные капли на водяной бане или в микроволновке. Полейте шоколадом каждый кусочек коржа.
7. Уберите печенье в холодильник на 10-20 минут до полного застывания.

Подавайте печенье с чаем. 

#foodru #рецепты #кулинария #печенье