Давайте посмотрим, что хозяйки покупали к чаепитию и с чем обычно ходили в гости.
- Пирожное «Полоска». Хотя официальное название этого лакомства «Александровская полоска». Оно состоит из песочных коржей с фруктовой прослойкой и глазированной помадкой в виде паутинки. Говорят, этот десерт подавали к столу Александру I во время его визита в Хельсинки.
- Бисквитное пирожное. Помните, такие прямоугольные кусочки из влажного, пропитанного сахарным сиропом теста с верхушкой из масляного крема в виде цветочков?
- Песочное кольцо с орехами. Популярный и недорогой вариант для чаепития. Это кольцо из песочного теста в виде ромашки с обильной посыпкой из рубленного, поджаренного арахиса. Лакомство отлично подходило не только к чаю, но и молоку.
- Пирожное «Картошка». Оно является одним из знаковых десертов СССР. Хозяйки не только его покупали, но и делали самостоятельно — каждая на свой лад. По ГОСТу это лакомство состоит из бисквитной крошки, сливочного масла, какао, молока и других ингредиентов.
- Трубочки с белковым кремом. Настоящий деликатес. Это хрустящий рожок из слоеного теста с нежнейшей начинкой из воздушного крема.
А какое любимое пирожное из детства у вас? Делитесь ❤️
Свежие комментарии