Предлагаю вам испечь очень вкусное луковое печенье, которое можно подать к пиву, можно использовать для приготовления закусок или предложить для перекуса. Печенье получается ароматным, с ярко выраженным луковым вкусом, солёненьким, хрустящим и рассыпчатым. Готовится такая выпечка совершенно просто и быстро, попробуйте!
Для приготовления лукового печенья понадобится:
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
мука в/с - 130 г;
сливочное масло (или маргарин) - 30 г;
яйцо (небольшое С2) - 1 шт.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
приправа любая (у меня - для шашлыка) - 1 ч. л.
В муку добавить соль и нарезанный кусочками холодный маргарин (или сливочное масло).
Перетереть муку с маргарином (или маслом) руками в крошку, добавить сырое яйцо, очищенную и мелко нарезанную луковицу, а также любую, на ваш вкус, приправу.
Замесить плотное тесто, которое будет сначала рассыпаться, но затем соберётся в ком. Тесто поместить в плёнку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
По прошествии времени на присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в пласт толщиной около 0,6-0,7 см, рюмкой вырезать кружочки.
Из всего теста у меня получился 21 кружочек. Выложить заготовки лукового печенья на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяности).Ароматное, рассыпчатое луковое печенье остудить и можно наслаждаться этой простой и одновременно вкусной домашней выпечкой!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/15884
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Печенье
Свежие комментарии