Итак, готовим папоротник-орляк со свининой. Папоротник, увы, собирали не сами, конечно, а купили готовый, соленый.
1.



- 400г свинины (лопатка, корейка, окорок)
- 300г соленого папоротника
- 1 репчатый лук
- 2-3 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки

Если у вас вдруг скопилось много цитрусовых, то можно сделать что-то в виде концентрированного желе. В оригинале он шел как лукум, но мне кажется, лукум это нечто другое.
1.



Нужно будет совсем немного:
- 400мл сока. Хотите мандаринового, хотите апельсинового или

Не знаю как вы, а я люблю всякие бобовые, и особенно сами бобы. И даже выращиваю их на даче:). В свежем виде их много не съешь, зато потом можно варить вкусные супчики. Вот например такой вариант — с черными бобами и лаймом.
1.



Берем для супа:
- 800гр бобов. Это

Если вы в целом любите тыкву, то попробуйте ее запечь с орехами и медом. Выйдет нечто среднее между гарниром и десертом.
1.



Берем:
- 700-800 чищенной тыквы
- ¼ стакана меда
- 70г сливочного масла
- ½ стакана грецких орехов
- ½ стакана миндаля

Сегодня будет простой и быстрый салат на скорую руку и это немецкий картофельный салат. Вариаций у него множество, у меня будет практически постный. Хотя часто он идет с колбасками.
1.



Нам будут нужны:
- 4-6 картофелин (на этом фото их нет, потому как они