Тарт с нектаринами и франжипаном
Если термин "тарт" уже довольно плотно вошел в наш кулинарный обиход, то вот "франжипан" еще редкость.
Франжипан - это ореховый крем, чаще всего с миндалем. Термин впервые встречается во французской поваренной книге в 1674 году - так назывался пирог с заварным кремом, приправленный толчёным
...ДалееФранжипан - это ореховый крем, чаще всего с миндалем. Термин впервые встречается во французской поваренной книге в 1674 году - так назывался пирог с заварным кремом, приправленный толчёным
Свежие комментарии