Оладьи - это, пожалуй, самый простой и доступный вариант приготовления завтрака. Предлагаю рецепт оладий, которые замешиваются на молоке с добавлением в тесто банана. Оладушки получаются нежными, аппетитными, в меру пышными. При подаче их можно дополнить фруктовым или ягодным джемом, сметаной или мёдом. Для этого рецепта оладий лучше использовать переспевший банан, а молоко можно взять любой жирности, оно должно быть тёплым. Приготовьте банановые оладушки и они, наверняка, понравятся всей семье!
Для приготовления оладий с бананом на молоке вам потребуется:
банан (средний по размеру) - 1 шт.;
молоко - 60 мл;
яйцо куриное - 1 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 1 щепотка;
мука пшеничная - 100 г;
разрыхлитель для теста - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.
В миску разбить куриное яйцо и взбить его венчиком в течение 1 минуты.
Влить тёплое свежее молоко к яйцу, добавить сахар (количество сахара можно сократить по своему вкусу и исходя из сладости банана) и щепотку соли, перемешать венчиком до получения однородной смеси (в течение 30-40 секунд).
В получившуюся смесь просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.
Перемешать содержимое миски венчиком. Тесто должно получиться густым и вязким.
Очистить банан, разломать его на кусочки и добавить в получившееся тесто.
Взбить тесто для оладий до однородности с помощью погружного блендера. По консистенции оно должно получиться похожим на качественную сметану. Если будут встречаться в тесте маленькие кусочки банана - не критично.
Поверхность сковороды смазать маслом, разогреть хорошо, а затем по 1 столовой ложке выкладывать тесто в виде оладий. Жарить банановые оладушки, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне, примерно, по 1 минуте с каждой стороны (до румяности с обеих сторон). Готовые оладьи переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить все оладушки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 8 банановых оладий.
Аппетитные, вкусные, нежные оладьи, приготовленные с бананом на молоке, подаём к столу горячими с любимым вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16097
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Оладьи_на_молоке #Оладьи
Свежие комментарии