Если вам попался не очень спелый арбуз, то рекомендую приготовить из него салат. Лёгкий, освежающий, с приятным сочетанием сладковатого арбуза и солёного сыра. Ингредиенты на арбузный салат: 200 г мякоти арбуза (не переспелой) 1 средний огурец 100 г феты (или брынзы) 20 г грецких орехов мята