Отбивные из свинины

Свиные отбивные - это вкусное блюдо, которое несомненно понравится всем.
Для приготовления отбивных понадобится:
свинина (вырезка) - 600 г;
яйцо - 3 шт.;
мука;
соль;
перец;
растительное масло для жарки.

Свинину порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Мясо хорошо отбить.
Посолить и поперчить по вкусу.

Приготовить кляр. Яйца разбить в миску добавить соль, перец и хорошо взбить венчиком или вилкой.
В отдельную тарелку насыпать муку.

В муке обвалять отбивную из свинины с двух сторон,

а затем окунуть в яичный кляр.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом

с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые отбивные из свинины выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел. Подавать с гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/5071
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Жареное_и_тушеное_мясо