Приготовить рыбное филе в кляре не сложно. Использовать можно любое рыбное филе. Рыбка получается вкусной, сочной с хрустящей корочкой.  Для приготовления рыбного филе в кляре нам потребуется: 1 кг филе рыбы (у меня горбуша); 100 мл молока; 100 г муки; 2 яйца; соль, специи - по вкусу;

Хочу поделиться простым рецептом запекания в духовке филе минтая, покрытого кляром. Рыбка получается очень нежной, под аппетитной корочкой. Кляр замешивается предельно просто из яиц, муки, соли и майонеза. Вместо майонеза можно взять сметану - тут уж решайте сами. Только если будете использовать