Приготовить скумбрию, консервированную в масле, в домашних условиях несложно, главное - набраться терпения, пока рыба томится (консервируется) в банке. Рыбка получается очень вкусной, нежной и сочной. Кусочки скумбрии сохраняют свою форму, а косточки становятся мягкими. Домашние консервы "Скумбрия

Рийет из скумбрии - это очень вкусная намазка, приготовленная из отварной рыбы и моркови с добавлением творожного сыра и лука. Рийет, в отличие от паштета, имеет волокнистую структура, так как варёная скумбрия просто разминается вилкой. Эту очень вкусную, нежную намазку с мягкой текстурой можно

Солёная, малосольная или маринованная рыба, приготовленная в домашних условиях, получается очень вкусной. Для этого можно взять свежую или замороженную рыбу. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления домашней малосольной скумбрии. Рыбка получается очень вкусной, нежной и в меру солёной.