Капуста отлично сочетается с куриным мясом. Поэтому предлагаю приготовить на сковороде мягкую капусту с сочными кусочками курицы. Блюдо получается особенно вкусным и аппетитным, благодаря тому, что тушится с добавлением томатной пасты. Мясо лучше брать без костей, поэтому идеально подойдёт куриное филе. Рецепт совсем несложный, а в результате у вас на столе будет отличное блюдо, которое станет полноценным семейным обедом или ужином.
Для приготовления на сковороде капусты, тушёной с курицей и томатной пастой, потребуется:
филе куриное - 250 г;
морковь - 1 шт.;
капуста белокочанная свежая - 350 г;
лук - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.;
паста томатная - 2 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
вода кипячёная - 100 мл (для тушения) + 2 ст. л. (для разведения томатной пасты).
Куриное филе моем, а затем нарезаем на небольшие кусочки. Морковь и лук чистим.
На достаточно сильном огне обжариваем кусочки куриного филе со всех сторон в растительном масле в течение 5 минут (до румяности), периодически помешивая, затем вливаем 100 мл горячей воды, доводим её до кипения, уменьшаем сразу огонь и тушим мясо, иногда перемешивая, минут 7-8.
Затем на сковороду с кусочками куриного мяса выкладываем тонко нарезанную капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне 5-7 минут.
По прошествии 5-7 минут капуста заметно осядет, значит пришло время добавить луковицу, нарезанную достаточно мелко, и натёртую морковку. Содержимое сковороды солим и перчим по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим капусту с курицей под крышкой на небольшом огне 20 минут (до мягкости капусты), время от времени перемешивая.
Томатную пасту разводим в чашке 2 столовыми ложками кипячёной воды.
Получившуюся томатную массу выкладываем на сковороду, перемешиваем и тушим блюдо под крышкой ещё 7-9 минут.
Аппетитная, вкусная, сочная капуста, тушёная с курицей и томатной пастой, готова, раскладываем блюдо по тарелкам и подаём к столу.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16469
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_курицы #Тушеная_капуста #Закуски
Свежие комментарии